はあと

ナスがおいしい季節です。

若い頃は嫌いだった・・・・・煮物ばかりだったから？

でも、今は大好きな野菜です。

この前、ナスがたくさんあったので、作った一品。

牛肉とナスと、冷蔵庫にあった野菜で・・・・

ちょっと甘めのおかず・・・・すき焼きの割り下風の味付けで。

お肉には下味付けて、片栗粉をちょっと付けているので

とってもおいしい♪

この前テレビで、ナスを炒めて柔らかくするには

お酒を振るといいって言ってたので、

じゃんじゃん振ったら、ほんと、早く柔らかくなりました。

良い事聞いたわ♪





























テレビで聞いても、やってみないと忘れるからなあ・・・・。