はあと

  

今日は、晩ご飯におでんを準備してきた。

電気圧力鍋が小さすぎて、思う量が一度に炊けない・・・・。

夜に炊いて、朝に追加分を炊く。

もう一台欲しい・・・・。

そうか、倍量炊ける圧力鍋が欲しい・・・・。

これに、今日釣って帰るであろうハマチのお刺身をプラス。




























今年最後の釣りらしいが・・・・ほんまかいな？



  

頂き物の鰻で、晩ご飯！

ありがたや～！！！！！

大きかったので、２尾を３人で分け分けしました・・・。

簡単で美味しくて最高です！

忙しくて作れない時には本当に助かります。




























ごちそうさまでした　(^^♪

  

久しぶりにマックのハンバーガーでランチ。

【炙り醤油風ベーコントマト肉厚ビーフ】という長い名前のハンバーガー。






















いつもベーコンレタスばかり頼んでいたけど、これも美味しい！

なんか、噛み応えがある。

いつまであるのかわからないけど、次回もあれば、これにしよう・・・・。


  

おいしかったギョーザの残りの具で、ハンバーグを作りました。

チーズを入れて、・・・・。

豚ミンチ肉2パック使うと、たくさんのギョーザができて、

具もいっぱい余ったので。




























ポン酢で食べるとめっちゃ美味しい！




























ギョーザも水ギョーザも、ハンバーグも、どれも美味しくて

豚ミンチを買う頻度が上がりそうです。

  

今月は忙しくなるので、ちょっと早めのランチ会です。

いつもの三本松の魚源さん、日曜とあって、予約で満席でした。

良かったな～魚源さん・・・・。

私は、いつものお刺身と天ぷら定食











下の兄は、原木しいたけのクロケットと焼き魚























姉は、何ていうのかな？色々乗ってる。




















デザートに、M君オススメの、いちごのアイス大福をいただきました～♪






















これは、美味しかったです！・・・・上の兄のおごりだ　(^^♪


９５歳の父と、６０代の兄妹４人、今年もみんな元気で集まれました。

来年も楽しくランチ会ができますように・・・・。







  

今日は、仕事に出かける前に、頑張ってギョーザを包みました。

できたギョーザで、スープギョーザを作ってみました。

学生時代、兄が水ギョーザを食べに連れて行ってくれたなあ・・・・。


鍋の残り野菜も小さく切って入れて、少し煮込んで完成！

スープがいいお味になって、とっても美味しい！





























焼くより超簡単で、あったまるし、いいかも・・・・・。

でもこれ、夜になったらお汁が減ってるのかな？

どんなかなぁ・・・・・。



  

幼稚園の帰りに、おしゃまさんがやってきて

台所で、「お手伝いする～」と、おっしゃるので・・・・

カタログギフトでもらった長方形のホットプレートを開けて、

ホットケーキを作ることにしました・・・・・。

お姉ちゃんに手伝ってもらって、楽しそうでした。





























私たちは、残っている牡蠣を使って、牡蠣豚玉のお好み焼きです！

久しぶりだなあ・・・・本当のお好み焼き。





























これは、メタボ君を呼んで、作ってもらいました。

後々のために・・・・・。

材料さえ準備すれば、自分で焼けるものはたくさんあるもんね～♪


オタフクソースのお好み焼き、おいしかったです！





  

先日、牡蠣をたくさん頂いたので、

久しぶりに牡蠣の炊き込みご飯を作りました。

もち米を半分入れて。





























牡蠣の塩分が高いのを忘れて、いつもと同じ位のお醤油を入れたので

ちょっと濃い目の味になったけど、なんとかセーフです。

ナスの煮物と、きゅうりとシーチキンのサラダをプラス。

お味噌汁までは時間が無くて作れなかったので、

インスタントのお汁をどうぞ～・・・・。






















  

今日は、合い挽き肉で、２色丼を作りました。

ピーマンとエリンギも小さく切ってミンチ肉と一緒に炒めて

ご飯の上には、レタスの千切りを乗せ、

その上にミンチ肉や卵をかけました。

ご飯は少なめですが、ボリュームあります！



























ランチに食べてみると、めちゃウマでした！！

鶏のミンチ肉よりうまみがあって、レタスのシャリシャリが美味しい！

食べてて弾力があるのは何かと思えば、エリンギでした。

お醤油味で、ご飯が美味しかったです。

また作ろうっと　(^^♪


  

今朝は、無性にご飯（お米）が食べたくなって、目玉焼きのっけごはんを作ろうか・・・と思ったけど

後で温め直しをしたら、半熟の目玉焼きが煮えてしまうので

目玉焼きをやめて、だし巻き卵の味付けで、お箸でかき混ぜてそぼろ（そんなに小さくないけど）卵にしてみた。

柚子胡椒を少し足して・・・・・朝食丼だ！

ちょっとお醤油をかけて食べると、・・・・・美味しい！




























こんな風に、何でもご飯に乗せればいいんじゃない？？

美味しかったので、メタボ君のお昼用に作っておいた。

サラダを付ければ立派なランチだな～♪

  

久しぶりにクリームシチューを作った。

翌日リメイクして、ベーコンを加え、マカロニグラタンに。

ドリアより軽い感じで、美味しかった！

お店で食べるのと同じ位美味しい！

これからはマカロニグラタンにしよう。